Award-winning Wuyi Rock Oolong Zhen Yan Rou Gui Horse Head Rock Ma Tou Yan () - MeiMei Fine Teas
Award-winning Wuyi Rock Oolong Zhen Yan Rou Gui Horse Head Rock Ma Tou Yan () - MeiMei Fine Teas
Wuyi Rock Oolong Horse Head Rou Gui Ma Tou Yan
Wuyi Rock Oolong Rou Gui Horse Head Rock Ma Tou Yan
Award-winning Wuyi Rock Oolong Zhen Yan Rou Gui Horse Head Rock Ma Tou Yan () - MeiMei Fine Teas
Award-winning Wuyi Rock Oolong Zhen Yan Rou Gui Horse Head Rock Ma Tou Yan (马头岩肉桂) - MeiMei Fine Teas

Удостоенный наград Уи Улун Роу Гуй Лошадиная голова Скала Чжэнь Ян Ма Тоу Янь (马头 岩 肉桂)

$ 38.60

 

Основные моменты

Чай из «Скалы Конская Голова», или Ма Тоу Янь, расположенной в одном из самых популярных районов престижного основного производства горы Уи, который местные жители называют «Чжэнь Янь». Сухие листья темно-коричневые, умеренно окисленные и обжаренные на углях Мастером Лю, восходящий чайный мастер, унаследовавший свои навыки от отца, один из нескольких мастеров чая на известной чайной фабрике Уи. Rou Gui имеет характерные нотки корицы, которые дополняют основной вкус темных жареных орехов. Rou Gui производится в нескольких выдающихся скалистых районах, известных своим высочайшим качеством. Среди них - знаменитая скала «Конская голова», которую местные жители прозвали «Ма Роу» или «Конина».

Этот чай очень фруктовый, с нотками абрикоса, сливы, ревеня. он имеет древесный аромат запекания и очень мягкий. У него также есть сильный хуиган. Это один из лучших в своем роде, демонстрирующий безупречную очаровательную сущность и чувственные удовольствия рок-улуна Wuyi; известный как «Цветочный аромат, каменная кость». 

Дополнительная информация

Происхождение:              Гора Уи, провинция Фуцзянь, Китай

Урожай:           Урожай май 2018 г., обжарка на углях завершена ноябрь 2018 г.

Оценка:              Чжэнь Ян, престижный Лошадиная голова (Ма Роу Ян)

    Дегустационные заметки

    Потрясающий вкус! Отчетливые нотки корицы, которые дополняют основной вкус темной обжарки. орехи и фрукты, есть оттенки абрикоса, сливы, ревеня и древесных нот. Полнотелое, очень цветочное и фруктовое, мягкое, сильное хьюганское, с приятным послевкусием, которое остается в носу.

    Руководство по замачиванию

    212oF, 4 грамма (2 столовые ложки) на 6-8 унций родниковой / фильтрованной воды, отрегулируйте по вкусу, 0.5-1 минуты, до 8 замачиваний. Мы не рекомендуем использовать водопроводную воду. а также очищенная вода. Также советуем использовать вместо стеклянного чайника фарфоровый или глиняный чайник. 

    Руководство по пивоварению Gongfu:  

    Рекомендуется использовать метод заваривания Гунфу, чтобы получить от чая максимум удовольствия. 

    Для усиления аромата и вкуса используйте глиняный горшок гайвань или исин, обычно 7-8 граммов (3 столовые ложки) сухих листьев на 120-150 мл (3.4-5 унций) воды. При использовании метода заваривания гунфу важно нагреть сосуд для заваривания, чтобы температура воды не упала значительно перед завариванием. Рекомендуемое время заваривания: 10, 10, 15, 20, 25 секунд. Вы можете добавлять 5 или 10 секунд для каждой последующей инфузии. 

    Пожалуйста, нажмите здесь для получения более подробных инструкций по завариванию Gongfu.