Wuyi Rock Oolong Rou Gui Cinnamon - MeiMei Fine Teas
Wuyi Rock Oolong Rou Gui Cinnamon - MeiMei Fine Teas
Wuyi Rock Oolong Rou Gui Cinnamon - MeiMei Fine Teas
Wuyi Rock Oolong Tiger Rock Rou Gui Cinnamon - MeiMei Fine Teas
Wuyi Rock Oolong Tiger Rock Rou Gui Cinnamon - MeiMei Fine Teas
Wuyi Rock Oolong Tiger Rock Rou Gui Cinnamon - MeiMei Fine Teas

Wuyi Rock Oolong Tiger Rock Rou Gui Корица 虎头 岩 肉桂

$ 26.80

 

Основные моменты

Гора Уи провинции Фуцзянь известна своим разнообразием видов и богатой чайной историей. Практически на всех скалистых утесах растет чай. Качество чая улун рок Уи широко варьируется. Чай ууи рок-улун из основных районов производства 32-х пород считается самым популярным после улунов премиум-класса, местные жители называют его «Чжэнь Янь», что означает настоящий настоящий рок-чай. За пределами основного производственного района, район Цзянь Ян, расположенный более чем в 100 милях от него, не имеет характерной черты каменного улуна Уи, поэтому продается по гораздо более низкой цене. «Ян Гу Хуа Сян», что означает «каменная кость, цветочный аромат», является истинной сущностью настоящего рок-улуна Уи, который вы хотите найти в качественном рок-улуне. 

Rou Gui (корица) - кустовая разновидность чая улун из камня Wuyi. Тигровая скала - одна из 32 известных скал, на которых растут настоящие улуны породы Вуйи. Высокое качество Rou Gui имеет очень характерный аромат корицы. Помимо характерного аромата корицы, этот чай имеет оттенок какао-бобов, жареной темной вишни и дыни, легкую дымность, кремовую текстуру и сладкое послевкусие, которое остается во рту и носу. 

Каждая упаковка весит 8.3 г. 

Дополнительная информация

Происхождение:                Горы Уи, провинция Фуцзянь, Китай

Урожай:             Май 2018 г., традиционно умеренно обжигаемый углем

Оценка:                Чжэнь ян


Дегустационные заметки

Имеет отличительные аромат корицы, оттенок жареной темной вишни и дыни, оттенок какао-бобов, легкая дымность, кремовая текстура с сильным послевкусием, которое остается во рту и в носу. 

Руководство по замачиванию

210oF, 6 граммов (3 столовые ложки) на 6-8 унций родниковой / фильтрованной воды, отрегулируйте по вкусу, 1-2 минуты, 3 замачивания. Мы не рекомендуем использовать водопроводную воду. а также очищенная вода. Также советуем использовать вместо стеклянного чайника фарфоровый или глиняный чайник. 

Руководство по пивоварению Gongfu:  

Рекомендуется использовать метод заваривания Гунфу, чтобы получить от чая максимум удовольствия. 

Используйте глиняный горшок гайвань или исин, чтобы усилить аромат и вкус: 1 пао сухих листьев на 120 мл (3.4 унции) воды. При использовании метода заваривания гунфу важно нагреть сосуд для заваривания, чтобы температура воды не упала значительно перед завариванием. Рекомендуемое время заваривания: 10, 10, 15, 20, 25 секунд. Вы можете добавлять 5 или 10 секунд для каждой последующей инфузии.

Пожалуйста, нажмите здесь для получения более подробных инструкций по завариванию Gongfu.