Early Spring Meng Ding Huang Ya Yellow Tea - MeiMei Fine Teas
First Grade Pre-ming Meng Ding Yellow Tea Huang Ya - MeiMei Fine Teas
Early Spring Meng Ding Huang Ya Yellow Tea 蒙顶黄芽 - MeiMei Fine Teas
Early Spring Meng Ding Huang Ya Yellow Tea 蒙顶黄芽 - MeiMei Fine Teas
First Grade Pre-ming Meng Ding Yellow Tea Huang Ya - MeiMei Fine Teas
Early Spring Meng Ding Huang Ya Yellow Tea 蒙顶黄芽 - MeiMei Fine Teas
Early Spring Meng Ding Huang Ya Yellow Tea - MeiMei Fine Teas

Ранней весной Мэн Дин Хуан Я Желтый чай 蒙 顶 黄芽

$ 39.60

    

Основные моменты

Желтый чай Meng Ding - один из немногих желтых чаев, производимых в мире, из туманных гор знаменитой горы Мэн Дин в Яане, провинция Сычуань. Гора Мэн Дин - это место, где чай впервые начали выращивать в Китае около 1200 лет назад. Первые восемь кустов, посаженных Ву Личжэнем, назвали Восьми Бессмертными. Это восхитительный чай с богатой историей, который мы с гордостью носим. Этот желтый чай собирают из местных старых сортов чайных кустов Сычуани (более тонкие и мелкие листья), и он имеет более сильный аромат и вкус, чем другие чайные кусты, которые чаще всего выращиваются в чайном регионе Яан. Обработка желтого чая требует больших навыков и трудозатрат, поэтому производство очень ограничено. Это поистине ценный чай, который редко можно найти даже на китайском чайном рынке. 

Этот чай - такое редкое лакомство. Когда-то чай дани во времена династии Сун, он имеет элегантный внешний вид и сенсационный аромат с цветочными и ореховыми нотками, маслянистым и легким растительным вкусом. Это так сладко, как только вы наливаете воду в чай, вы чувствуете медовую сладость в воздухе. Мы обнаружили ноты душистого горошка, артишоков, миндаля, кукурузного шелка и ванили. И действительно не становится горьким. Вы можете расслабиться и легко варить, не беспокоясь о перезревании или горечи. Вы можете получить несколько долек этого чая. 

Дополнительная информация

Происхождение:                   Гора Мэн Дин, уезд Миншань, провинция Сычуань, Китай

Урожай:                В середине марта 2021

Сортовые:                Сычуаньский старый местный сорт (Ту Ча 土 茶 种)

Стандарт выщипывания:   Бутоны и бэби лист

Упаковка:            Мы используем герметичные пакеты из фольги высочайшего качества из представленных на рынке, чтобы полностью блокировать свет и влагу, обеспечивая максимальную свежесть чая. Кроме того, закрывающийся пакетик не только удобен, но и избавляет от необходимости покупать дополнительные чайные банки.  

Дегустационный Профиль

У этого чая ореховый и сложный вкус, с нотками душистый горошек, артишоки, миндаль, кукурузные рыльца и ваниль. Он очень мягкий с медово-сладким послевкусием. Он выдерживает многократные крутки и не становится горьким, очень щадящим.   

Руководство по замачиванию

185oF, 4 г (1 столовая ложка) на 6 унций родниковой / фильтрованной воды, отрегулировать по вкусу, 1 минута, до 5 замачиваний. Если вы используете стиль гунфу, рекомендуем использовать гайвань. Мы не рекомендуем использовать водопроводную воду. а также очищенная вода. 

Мы рекомендуем использовать заваривание гунфу для этого чая, использовать 7 г отпуска на 120 мл гайвани, и вы получите максимум удовольствия от чая.